葱油面(简易版)

8.0 综合评分
1171 人做过这道菜
我是一个双胎妈妈,两个三岁的儿子活泼可爱,嘴也比较叼,好吃的吃,不合口味一口都不吃,所以空闲的时候就喜欢研究各种美食!平时就我一个人在家带孩子,没有时间买菜的时候就会给他们做这种面,一碗面加一个煎鸡蛋吃的连汤都不剩,好有成就感啊!(老公也很喜欢吃,总之老少皆宜,关键是简单快手)这是我的第一篇菜谱,有些简陋,还望各位谅解啊!

用料  

适量
小葱 大葱也可以
生抽 适量
适量
花椒 三四颗(可选)
鸡精 可选
面条 适量

葱油面(简易版)的做法  

  1. 把葱切碎(这样更容易出味),要是小葱切段就可以,放入碗中备用!

  2. 取适量油放入花椒用炒锅加热,倒入1(尽量让所有葱花都浇上油),然后加适量的盐和生抽鸡精,备用!

    葱油面(简易版)的做法 步骤2
  3. 接下来开始煮面啦(尽量用细点的面条,比如龙须面。宽的试过,不好吃)用加热油的锅煮就可以,如果不是就在煮面的时候加一点点油。面煮好后,先把适量的面汤倒入2,让所有调料充分混合,然后再加入面条就可以啦!再来个煎鸡蛋就完美啦!

    葱油面(简易版)的做法 步骤3

小贴士

先把葱切好放碗里然后用热油浇,然后放调料,煮好面后先用面汤把碗里的调味冲开,最后放入面条!这样说是不是很简单????

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该菜谱创建于 2017-05-27 12:14:26
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作者|简~_爱的其他菜谱

葱油面(简易版)的答疑

  • 一只梦妖  2年前  
    197
    超好吃!棒噢
    作者回复 2年前  
    哈哈??是的
  • 手机用户9937_85sq  2年前  
    142
    超好吃,简单好做,我做了个有肉版的(家里有个肉食动物??),以前煮面都不怎么爱吃,这个汤都喝完了??
    作者回复 2年前  
    谢谢!
  • 余生请多指教邮电局哈弗  2年前  
    45
    硬是看半天才看懂
    作者回复 2年前  
    碗里放葱,,油热倒入,,加入生抽盐鸡精,面煮好了先放入汤把碗里的材料冲一下,再放煮好的面就可以了,只会这么描述了!!希望能帮到你们!
  • 手机用户0170_sbgk  2年前  
    20
    油是食用油还是香油?
    作者回复 2年前  
    不是香油!
  • Oooooooooooooo  1年前  
    14
    碗里放葱,然后烧油淋在上面,再放生抽,味精,然后倒汤,再放面。是这个步骤吗
    作者回复 1年前  
    是的
  • RacheleeoO宝宝贝  1年前  
    7
    倒入1 倒2的 描述让人搞不懂
    作者回复 1年前  
    碗里放葱用热油浇,然后放调料,煮好面后先用面汤把碗里的调味冲开,最后放入面条!
  • 东北滴大豆腐  1年前  
    7
    哈哈看了三遍终于看懂了,可真够笨的,来来来没看懂的友友们,替楼主分担下责任哈??,意思就是把材料调好后,这个基本都懂吧,煮面时就用之前犒过花椒的锅直接天水煮面,不用放油了,如果换其他的锅煮面那就需要加点油,面煮好后,就把煮过面的汤水加到之前调的花椒油和葱里边,在下入面,顺便问一下楼主俺说的对吗,哈哈,谢谢
    作者回复 1年前  
    碗里放葱用热油浇,然后放调料,煮好面后先用面汤把碗里的调味冲开,最后放入面条!
  • 张盈普  1年前  
    3
    倒呛锅好吃??
    作者回复 1年前  
    嗯嗯
  • R丶5201  2年前  
    3
    有点像深圳那边早上的早餐,挺好吃
    作者回复 2年前  
    哈哈??,太开心?了
  • 待吾买橘归  2年前  
    3
    鸡精换味精可以吗?
    作者回复 2年前  
    可以的

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